1. 了解红酒过敏症状
如果你喝完自家酿的红酒后出现了皮肤瘙痒的症状，很有可能是红酒过敏的表现。红酒过敏是一种对葡萄、酵母或亚硫酸盐等物质过敏的情况。症状可能包括皮肤瘙痒、打喷嚏、流鼻涕、头痛、恶心、呕吐、腹泻等不适症状。如果这些症状出现，建议立即停止饮用红酒，等待身体恢复后再进行诊断和治疗。
2. 寻求医疗帮助
皮肤瘙痒是红酒过敏的常见症状之一。但是，如果症状十分严重或持续时间较长，建议尽快寻求医疗帮助。医生可能会进行过敏原检测，以便进一步确认过敏的物质和类型。同时，医生还会给你一些需要避免的食物和饮品列表，以及针对过敏症状的治疗方案。
3. 避免再次出现过敏症状
如果你已经认识到自己对红酒过敏，那么在以后的生活中，需要做好避免过敏的措施。首先，避免饮用有可能含有过敏原的饮品，例如自制的红酒。其次，如果必须饮用酒类，可以选择低亚硫酸盐的酒品，或者混饮其他碳酸饮品。此外，多吃蔬菜水果、食用富含维生素C和B族维生素的食品，可以提高身体的免疫力和抗过敏能力。
4. 具体治疗方案
具体的治疗方案需要根据症状的严重程度和过敏类型等因素进行定制。一般来说，轻微的过敏症状可以采用口服抗组胺药物、牛奶蛋白、黄瓜等消退过敏症状的措施，但是如症状较为严重，需要予以注射肾上腺素等紧急处理。此外，对于过敏性皮炎、过敏性鼻炎、哮喘等过敏相关疾病，还需要进行相应的治疗。
